“这大米好香啊！吃起来有嚼劲儿，你也来尝尝！”

“我自从来了牡丹江，吃了这边的大米之后，就一直是牡丹江大米的回头客，这里的大米品质一如既往地好。”

近日，在牡丹江市西安区中兴村，由西安区委、区政府主办的“第四届牡丹江大米节”上，包括来自沙虎、宁安、上官地等优质水稻种植地区的20余家稻米加工企业，以及10余家农产品加工企业参展。市民、游客现场尝一尝刚出锅的大米、看文艺演出、品中兴村朝鲜族民俗，一场热热闹闹的大米节拉开帷幕。

“快来尝尝我们做的朝鲜族海苔饭团！”在海林市金稻谷水稻种植合作社的展位前，三个朝鲜族打扮的女人正在为市民拌饭。鲜亮晶莹的大米粒包裹着海苔碎和芝麻，让大米的甜度更加明显，口味更加香甜。参展的带头人是海林市江头村副主任胡羽，她也是合作社董事之一，一台直播机器就架设在展位边上，她正抽空和粉丝互动。

“电商是我们合作社销售的主要渠道之一，线上店铺、直播帮助我们将大米卖到了新疆、海南等地。”胡羽告诉记者，江头村有2000多亩水稻田，2015年成立合作社至今成员已发展到20多个，合作社也在种植、收割、包装、销售上实现了全流程三产融合，而且拿到了富硒、绿色食品认证。该村的大米打出品牌之后，还发展周边村屯按照订单式种植、回收水稻，由合作社来把控品质。“品质好才能不愁卖，我们要尽力保证好口碑。现在基本上都是回头客，他们还帮我们介绍新客户。”胡羽喜滋滋地说。

在现场，记者还发现十多位主播拿着手机在直播，他们是来自西安区的直播团队，专为这场大米节而来。他们对着展位介绍各个米业，让屏幕那头的市民了解牡丹江大米，观看大米节现场盛况。

近年来，牡丹江市西安区深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，大力推进高标准农田建设，依托海南乡获批有机产品认证示范区的有利契机，坚持把稻米产业发展摆上更加突出位置，全力发展绿色生态有机水稻种植和农产品精深加工。先后建成沙虎大米街和展销中心，完成“牡丹江大米”地理标志认证和团体质量标准制定，培育“沙虎大米”“北纯杂粮”等一批绿色品牌。连续4年举办大米节活动，为稻米产业、稻米经济、稻米文化传承和发展提供机遇、搭建平台、创造空间。此次活动集中展示了绿色牡丹江的发展魅力和发展潜力，为全市稻米种植者、生产者、从业者搭建交流合作平台，为全市稻米产业高质量发展添能助力。

“牡丹江市目前有水稻种植面积70万亩，全市大米目前年产量在36万吨左右。我们正在统一牡丹江大米种植、生产标准，为牡丹江大米打出更好、更优的口碑而持续努力。”牡丹江大米协会秘书长张锁亮说。

下一步，牡丹江市西安区将持续深化区域交流、技术合作、品牌共享，加力提升稻米品质、讲好稻米故事、叫响稻米品牌、做好稻米文章，不断推动稻米由“种得好”“产得好”向“卖得好”转变，全力为全市稻米产业高质量发展贡献力量、为乡村振兴增势扩能。